Entradas
Ostiones Frescos
½ doc. $90.ºº
1 doc. $165.ºº
Ostión Rockefeller
½ doc. $120.ºº
1 doc. $210.ºº
Almejas & Mejillones a la Marinera $180.ºº
Almejas chirla (12pz), mejillones (6pz) de Nueva Zelanda con vino blanco y salsas de la casa, perejil y mantequilla
Almeja Chocolata 1pz $100.ºº
Preparada con jaiba, pulpo, camarón y aguacate
Camarón Para Pelar
½ kg. $200.ºº
1 kg. $400.ºº
Pulpo, Camarón & Callo Natural 250gr $350.ºº
Montado sobre una cama de pepino y cebolla morada rallada
Camarón Cucaracha 180gr $195.ºº
Fritos
Camarones Chúpate los Dedos 180gr $195.ºº
Salteados en chipotle
Pulpo Ana María 300gr $300.ºº
A la mantequilla y mix de nueces con chile chiltepín seco
Chinchulines de Pulpo 200gr $230.ºº
Tentáculos de pulpo a las brasas
Chicharrón de Pescado 200gr $180.ºº
Lonja de trucha frita
Toritos de Camarón 6pz $170.ºº
Chiles güeritos rellenos de camarón toreados
Chiles Güeritos Empanizados 6pz $180.ºº
Chiles rellenos de camarón cremoso empanizados
.
Coctelería
Camarón Med. (200 gr.) $180.ºº
Gde. (400 gr.) $350.ºº
Mezcla y preparación de la casa con camarones y una garnitura de aguacate y cilantro.
Pulpo Med. (200 gr.) $180.ºº
Gde. (400 gr.) $350.ºº
Preparación de la casa mezclado con pulpo y garnitura de aguacate con cilantro.
Campechano Med. (200 gr.) $180.ºº
Gde. (400 gr.) $350.ºº
Mezcla de camarón, pulpo, almeja y ostión con la salsa de la casa.
Ostión Med. (200 gr.) $150.ºº
Gde. (400 gr.) $290.ºº
Preparación de salsa mezclada con ostiones y garnitura.
Aguachiles
Habanero Negro 200gr
Pulpo $200.ºº
Camarón $300.ºº
Callo $350.ºº
Tizne de chile habanero negro con mariscos a elegir, decorado con pepino, tomate y cebolla en juliana.
Verde 200gr
Pulpo $200.ºº
Camarón $300.ºº
Callo $350.ºº
Salsa verde con mariscos a elegir, decorado con aguacate.
Chiltepín 200gr
Pulpo $200.ºº
Camarón $300.ºº
Callo $350.ºº
Mezcla de verdura con marisco a elegir y salsa de la casa.
Aguachile Sal de Mar
Pulpo $200.ºº
Camarón $300.ºº
Callo $350.ºº
Mezcla de salsas negras y chiltepín.
Ceviches y más
Ceviche de Pulpo a las Brasas 250gr $250.ºº
Ceviche de pulpo con aguacate, cebolla morada, jitomate ligero y aderezo de limón y piquín.
Ceviche Vegano 250gr $150.ºº
Setas y palmito marinado con jugo de limón y cilantro
Ceviche de Totoaba 250gr $220.ºº
Filete de totoaba con cebolla morada, mix de verduras sobre chile chilaca tatemado.
Ceviche Sal de Mar 250gr $220.ºº
Camarón, pulpo y caracol montado sobre rajas de tomate y pepino, aderezado con vinagreta de limón, chile habanero y cilantro.
Ceviche de Pescado de Temporada 250gr $150.ºº
Pescado de temporada con una mezcla de chile, tomate y cebolla.
Ceviche de Camarón 250gr $220.ºº
Curtido de limón y mix de verduras sazonado con garnitura de aguacate y cebolla.
Tradicional Ceviche 250gr $150.ºº
Pescado tilapia curtida con una mezcla de pepino, tomate y cebolla, con un toque de cilantro y garnitura de aguacate.
Tiradito de Salmón Sashimi $220.ºº
Rollo de salmón ahumado relleno de poro crocante y aguacate aderezado con jugos de limón y piquín.
Tostadas
Pescado
Ordern de 3 $110.ºº
1 pieza $40.ºº
Preparación de ceviche montado en una tostada.
Camarón Cocido o Crudo
Ordern de 3 $170.ºº
1 pieza $60.ºº
Tostada Marinera $120.ºº
Jaiba, pulpo y camarón sobre una cama de pico de gallo, aguacate y limón.
Tostada Atún Habanero $150.ºº
Atún con pico de gallo, salsa de habanero y mango.
La Perrona $170.ºº
Atún, pulpo, camarón crudo, camarón cocido y callo de hacha.
Tostada de Pulpo a las Brasas $150.ºº
Pulpo picado con tomate, cilantro, aguacate y garnitura de cebolla.
Tostada San Felipe $130.ºº
Láminas de pulpo y camarón aguachile con cebolla morada, aguacate y pepino.
Ensaladas
César de Camarón $180.ºº
Hojas de lechuga orejona asada, camarón, queso parmesano y aderezo.
Ensalada Sal de Mar $180.ºº
Mix de lechugas con arúgula, fresa, manzana, queso de cabra y atún ahumado.
Aguacates Rellenos de Camarón $180.ºº
Camarón con crema ácida, piña, ejotes, cebollín y apio.
Ensalada Oriental $180.ºº
Mezcla de germen de soya y camarones.
Especialidades
Camarón San Felipe 200gr $240.ºº
En salsa verde, cebolla acitronada y gratinados.
Camarones Costa Azul 200gr $250.ºº
Envueltos con tocino, rellenos de ate de membrillo y gratinados.
Camarones Zarandeados 200gr $250.ºº
Aderezo mostaza y mayonesa.
Camarones al Piquín 200gr $250.ºº
Miñón de camarón bañado en crema piquín.
Camarones Morita 200gr $250.ºº
Chile morita, nuez de la India y cacahuate.
Camarones Tradicionales 200gr $230.ºº
Empanizados, al mojo de ajo o a la diabla.
Lonja a la Parrilla 300gr $230.ºº
Aderezado a las brasas.
Filete Puerto Peñasco 300gr $230.ºº
Servido en plato caliente con salsa poblana y gratinado.
Filete Los Cabos 300gr $230.ºº
Lonja de pescado con crema chipotle, relleno de camarones y envuelto en tocino.
Filete San Carlos 300gr $250.ºº
Lonja de pescado con camarón, pulpo y espinacas gratinadas.
Salmón Ana María 200gr $250.ºº
Vinagreta de naranja, poro crocante y alcaparra con mostaza Dijon.
Salmón al Romero 200gr $250.ºº
A la parrilla con cítricos y romero.
Pulpo Zarandeado 250gr $310.ºº
A la parrilla con aderezo de mayonesa, mostaza y especias.
Pulpo Mongol $310.ºº
Fideo chino frito, salsa de ostión y chile de árbol.
Pulpo al Olivo $310.ºº
Pulpo en trozos a la plancha con aceite de olivo, cebolla, apio y chile de árbol.
Pescado Frito
Precio varía según temporada
Trucha, huachinango o robalo.
Pescado Zarandeado
Precio varía según temporada
Pescado a la parrilla con aderezo de mostaza y chile cascabel.
Postas de Jurel al Mojo de Ajo 200gr $250.ºº
Filete de Trucha Tradicional 250gr $220.ºº
Empanizado, al mojo de ajo y a la diabla.
Sopas
Sopa de Mariscos $170.ºº
Camarón, pulpo, pescado y vegetales.
Tlalpeño de Camarón $150.ºº
Arroz, camarón, panela, aguacate, garbanzo y chipotle.
Crema de Almeja $150.ºº
Trozos de almeja, papa, tocino y queso.
Crema de Camarón $150.ºº
Trozos de camarón y granos de elote.
Tacos
Taco Sal de Mar $70.ºº
Taquito dorado de chicharrón prensado con tiradito de atún y salsas negras.
Trío de Camarón $200.ºº
Tres taquitos: de costra de queso, de tortilla con jocoque enchilado y de tortilla de harina y camarón al pastor con queso asadero.
Verdadero Taco Baja $120.ºº
Camarón capeado con sus verdaderas cremas de pescado
Taquitos Dorados de Marlín
1pz $40.ºº
6pz $220.ºº
Tortilla delgada de marlín ahumado con lechuga fresca, aguacate y cremas.
Chimichanga de Marlín (Burrito) $50.ºº
Tortilla de harina dorada rellena de marlín ahumado.
Taquito Dorado con Aguachiles $70.ºº
Taquito dorado de chicharrón prensado con aguachiles de camarón verde.
Taco Cachanilla $70.ºº
Pulpo y camarón a la mantequilla con chile cascabel y queso asadero.
Taco Costa Azul $70.ºº
Camarón relleno de marlín envuelto en tocino sobre tortilla y costra de queso.
Taco Especial $90.ºº
Chile chilaca relleno de marlín, camarón y pulpo enchipotlado en tortilla de maíz con costra de queso.
Menú Infantil
Dedos de Pescado $85.ºº
Servidos con papas gajo y ensalada.
Palomitas de Camarón $100.ºº
Con una cama de ensalada y papas.
Palomitas de Pollo $85.ºº
En una cama de ensalada y papas.
del Corral
Pechuga de Pollo Empanizada $150.ºº
Acompañada con ensalada y papas.
Pechuga de Pollo a las Finas Hierbas $150.ºº
Pechuga de pollo a la plancha con salsa de vino blanco, romero, cilantro, cebolla, albahaca y perejil.
Rib-Eye 300gr $500.ºº
Corte jugoso acompañado de papa al horno y guarnición a escoger (esquite o espinacas salteadas).
Cabrería 850gr $750.ºº
Acompañado de papa al horno y guarnición a escoger (esquite o espinacas salteadas).
Pirata de Arrachera 300gr $210.ºº
Frijoles, queso y guacamole.
Extras
Papa al Horno $60.ºº
Papas Gajo $60.ºº
Papas Francesas $60.ºº
Verduras Salteadas $60.ºº
Porción de Arroz $60.ºº
Guacamole
Bebidas
Limonada / Naranjada
Natural $25.ºº
Mineral $35.ºº
Jarra Natural $70.ºº
Jarra Mineral $80.ºº
Refresco $25.ºº
Agua Mineral $30.ºº
Botella de Agua $25.ºº
Coctelería y Destilados
Mojito Tiki $70.ºº
Ron Blanco + licor de la casa Falernum + limón amarillo + hierbabuena
Coctel de la casa con un toque especiado y refrescante, perfecto como aperitivo.
Basil Bramble $100.ºº
Ginebra Tanqueray + limón + crema de cassis + mix de frutos rojos + albahaca
Coctel afrutado con un toque herbal y muy refrescante, perfecto para una tarde de calor.
Mai Tai $95.ºº
Ron Bacardi 8 años + jarabe de almendras + piña
Coctel ligeramente especiado y frutal, perfecto para cualquier hora del día.
Frech 70 $150.ºº
Ginebra Tanqueray + mango con cardamomo + vino espumante
Coctel afrutado y burbujeante, perfecto para empezar el día
Bloody Mary Spacy $95.ºº
Vodka + jugo de tomate + licor Ancho Reyes + salsa de la casa
Coctel picante y refrescante, perfecto para volver a la vida.
Sherry Cobbler $74.ºº
Tío Pepe + piña + licor de cerezas
Coctel seco afrutado y muy refrescante, perfecto como aperitivo
Aperol Spritz $150.ºº
Aperol + vino espumante + soda
Coctel clásico, perfecto para empezar cada comida.
Lynchburg Honey $105.ºº
Whisky Bourbon + jugo de manzana natural + miel + soda casera de limón
Coctel afrutado con un toque de miel y burbujas de la casa, perfecto entre comidas.
Moscow Té $85.ºº
Vodka + hierbabuena + cerveza de jengibre de la casa
Coctel clásico muy refrescante con burbujas de la casa.
Whiskey Sour $90.ºº
Whiskey Bourbon + limón + clara de huevo pasteurizada + vino tinto
Coctel ácido, cremoso con un toque de uvas, perfecto entre comidas.
Carajillo Aby $120.ºº
Bacardi 8 años + licor de almendras + espresso + jarabe de canela + crema de cardamomo
Coctel dulce, especiado y cremoso, perfecto para terminar las comidas.
Rosarito Aby $115.ºº
Mezcal Tamaulipeco + jamaica + lychee + licor de naranja
Coctel afrutado y muy refrescante, perfecto entre comidas.
Re-Fresco $125.ºº
Mezcal Tamaulipeco + licor de chile poblano + maracuyá + lemongrass + cilantro
Coctel afrutado, picante y herbal, perfecto para acompañar con un ceviche.
Coctel Baja $150.ºº
Mezcal Tamaulipeco + crema de cassis + arándano + mix de frutos rojos + hierbabuena
Coctel dulce y frutal con un toque refrescante, perfecto entre comidas.
Atahi $150.ºº
Ginebra Tanqueray + St Germain + pepino + lemongrass
Coctel refrescante muy frutal, perfecto para cualquier momento del día.
Mr. Pink $130.ºº
Ginebra Tanqueray + Bitter Campari + jugo de pomelo + romero
Coctel refrescante, ligeramente amargo, perfecto como aperitivo
Coctel Victoria $140.ºº
Ron Bacardi 8 años + licor de almendras + mermelada casera de naranja
Coctel especiado con notas de frutos secos y naranja, perfecto para la sobremesa.
Rustic Bloody Mary $75.ºº
Vodka + jugo de tomate natural + salsa Perrins + ostión con carne seca + sales de la casa
Coctel ligeramente picante con un toque de la casa, perfecto para volver a la vida.
Anána $140.ºº
Ginebra Tanqueray + piña + apio + vino espumante
Coctel burbujeante muy frutal, perfecto para empezar el día.
Lady Mandrin $130.ºº
Ginebra Tanqueray + Aperol + mandarina + agua tónica
Coctel aperitivo muy refrescante, perfecto para empezar el día.
Destilados
Tequilas
Don Julio Blanco 700ml Copa $100.ºº
Botella $1,400.ºº
Don Julio Reposado 700ml Copa $110.ºº
Botella $1,500.ºº
Don Julio Añejo 700ml Copa $115.ºº
Botella $1,700.ºº
Don Julio 70 700ml Copa $140.ºº
Botella $1,900.ºº
Don Julio 1942 700ml Copa $370.ºº
Botella $4,990.ºº
Maestro Dobel D. 700ml Copa $110.ºº
Botella $1,500.ºº
Tradicional 695ml Copa $75.ºº
Botella $1,050.ºº
Tradicional Cristalino 695ml Copa $75.ºº
Botella $1,050.ºº
1800 Cristalino 700ml Copa $110.ºº
Botella $1,500.ºº
Jimador 750ml Copa $55.ºº
Botella $750.ºº
Mezcal
Sierra Chiquita Joven 1000ml Copa $75.ºº
Botella $1,100.ºº
Sierra Chiquita Rep. 1000ml Copa $115.ºº
Botella $1,700.ºº
Monte Lobos Espadin 750ml Copa $100.ºº
Botella $1,350.ºº
Amaras Joven 750ml Copa $110.ºº
Botella $1,500.ºº
Amaras Reposado 750ml Copa $75.ºº
Botella $1,050.ºº
400 Conejos Joven 750ml Copa $70.ºº
Botella $1,250.ºº
Brandy
Torres 10 700ml Copa $75.ºº
Botella $1,050.ºº
Magno 700ml Copa $110.ºº
Botella $1,500.ºº
Torres 20 700ml Copa $145.ºº
Botella $2,000.ºº
Vodka
Smirnoff 750ml Copa $60.ºº
Botella $900.ºº
Absolut Azul 750ml Copa $115.ºº
Botella $1,750.ºº
Grey Goose 1000ml Copa $65.ºº
Botella $1,050.ºº
Ron
Bacardi Blanco 750ml Copa $55.ºº
Botella $750.ºº
Bacardi Añejo 750ml Copa $55.ºº
Botella $750.ºº
Zacapa Ambar 750ml Copa $95.ºº
Botella $1,450.ºº
Zacapa 23 750ml Copa $170.ºº
Botella $2,750.ºº
Zacapa XO 750ml Copa $350.ºº
Botella $4,850.ºº
Appleton Estate 750ml Copa $65.ºº
Botella $950.ºº
Matusalem Clásico 750ml Copa $60.ºº
Botella $850.ºº
Matusalem Res. 15 años 750ml Copa $70.ºº
Botella $1,050.ºº
Flor de Caña 5 años 750ml Copa $60.ºº
Botella $850.ºº
Flor de Caña 12 750ml Copa $95.ºº
Botella $1,450.ºº
Whisky
Buchanan’s 12 años 750ml Copa $110.ºº
Botella $1,500.ºº
Buchanan’s Master 750ml Copa $115.ºº
Botella $1,750.ºº
Buchanan’s 18 años 750ml Copa $150.ºº
Botella $2,300.ºº
Chivas Regal 12 años 750ml Copa $110.ºº
Botella $1,500.ºº
J.W. Red Label 750ml Copa $75.ºº
Botella $1,050.ºº
J.W. Black Label 750ml Copa $110.ºº
Botella $1,500.ºº
Jack Daniel’s No. 7 700ml Copa $70.ºº
Botella $1,050.ºº
Mcallan 700ml Copa $160.ºº
Botella $2,300.ºº
Ginebra
Tanqueray 700ml Copa $90.ºº
Botella $1,200.ºº
Bombay 700ml Copa $100.ºº
Botella $1,300.ºº
Beefeater 700ml Copa $90.ºº
Botella $1,200.ºº
Hendricks 700ml Copa $120.ºº
Botella $1,700.ºº
Tanqueray Ten 700ml Copa $125.ºº
Botella $1,750.ºº
Mom 700ml Copa $110.ºº
Botella $1,350.ºº
Licores
Bailey’s Original 700ml Copa $85.ºº
Botella $1,100.ºº
Chincon Dulce 1000ml Copa $75.ºº
Botella $900.ºº
Chincon Seco 1000ml Copa $75.ºº
Botella $900.ºº
Sacumba Negro 700ml Copa $75.ºº
Botella $900.ºº
Licor 43 700ml Copa $100.ºº
Botella $1,350.ºº
Campari 750ml Copa $75.ºº
Botella $900.ºº
Chartreusse Verde 700ml Copa $120.ºº
Botella $1,650.ºº
Strega 700ml Copa $110.ºº
Botella $1,500.ºº
Cointreau 700ml Copa $110.ºº
Botella $1,500.ºº
Chambord 700ml Copa $110.ºº
Botella $1,500.ºº
Ancho Reyes Original 750ml Copa $85.ºº
Botella $1,000.ºº
Ancho Reyes Verde 750ml Copa $85.ºº
Botella $1,000.ºº
St. Germain 750ml Copa $115.ºº
Botella $1,450.ºº
Amaretto Disaronno 700ml Copa $90.ºº
Botella $1,200.ºº
Aperol 740ml Copa $75.ºº
Botella $900.ºº
Tio Pepe 750ml Copa $90.ºº
Botella $1,100.ºº
Cervezas
Corona 355ml $38.ºº
Victoria 355ml $38.ºº
Pacífico $38.ºº
Pacífico Suave $38.ºº
Bud Light $38.ºº
Modelo Especial 355ml $45.ºº
Michelob Ultra $45.ºº
Stella Artois $65.ºº
Proyecto de 834 Mercadotecnia, desarrollado por Eberth M. Torres